Chief Cook - VLCC Tanker Vessel
Bergabunglah dengan Scanmar Maritime Services sebagai Chief Cook di kapal VLCC Tanker dan raih karir yang menantang di laut. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja secara global, memastikan kesejahteraan dan kepuasan kru melalui layanan kuliner yang luar biasa.
Di Scanmar Maritime Services di Bali, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dapur kapal, memastikan semua kebutuhan makanan kru dipenuhi dengan standar kualitas tinggi. Anda akan bekerja dengan tim yang solid, menggunakan peralatan modern seperti sistem manajemen dapur dan alat memasak profesional, serta memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
Bersiaplah untuk menjelajahi dunia sambil memberikan layanan kuliner terbaik bagi kru di kapal VLCC Tanker. Dengan pengalaman yang kaya, Anda akan berkontribusi pada misi kami untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dan menyenangkan bagi semua kru di seluruh dunia.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur kapal, memastikan semua kebutuhan makanan kru dipenuhi dengan standar kualitas tinggi.
- Membuat dan mengawasi menu harian, memastikan keanekaragaman dan kesegaran makanan.
- Mengawasi tim masak, memberikan arahan dan dukungan untuk memastikan semua tugas dapur berjalan lancar.
- Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur, mengikuti semua prosedur keamanan makanan dan kebersihan.
- Mengelola persediaan bahan makanan, memastikan stok selalu tersedia dan teratur.
- Menangani keluhan dan masalah yang mungkin timbul terkait dengan makanan dan layanan dapur.
- Mengikuti semua regulasi dan peraturan yang berlaku terkait dengan operasional dapur kapal.
- Berkoordinasi dengan kru kapal lainnya untuk memastikan semua kebutuhan makanan dan minuman dipenuhi.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai kepala dapur di kapal laut.
- Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
- Sertifikasi atau lisensi sebagai kepala dapur atau chef yang relevan.
- Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang ketat dan beragam.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi darurat.
- Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen dapur dan alat memasak profesional.
- Kemampuan berbahasa Inggris yang baik untuk berkomunikasi dengan kru internasional.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang