Restaurant Manager

Dinamika Teknologi Group, sebuah perusahaan yang bergerak di industri teknologi informasi, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Bali. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami yang terletak di area wisata yang ramai di Bali.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan restoran kami memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan menu yang inovatif, mengelola operasional harian, dan memastikan kepuasan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan makanan, pemesanan, dan pengelolaan tim.
• Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan tren makanan saat ini.
• Memastikan kepuasan pelanggan dengan menyediakan layanan yang ramah dan berkualitas.
• Mengoptimalkan keuntungan dengan mengelola biaya operasional dan memaksimalkan penjualan.
• Melakukan pemeliharaan dan perawatan fasilitas restoran untuk memastikan kebersihan dan kenyamanan.
• Mengikuti dan menerapkan praktik keselamatan dan kebersihan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan adalah nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam mengelola staf dan mengoptimalkan operasional restoran.
• Familiaritas dengan industri pariwisata dan tren makanan di Bali adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait