Sous Chef

Bersama Media Jaya · 📍 Pulo Gadung, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Bersama Media Jaya sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan baik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Mengawasi proses pengolahan makanan dan memastikan standar higiene.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengawasi kinerja dapur dan mengidentifikasi area perbaikan.,Berkomunikasi dengan kepala chef dan manajemen untuk memastikan tujuan dapur tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengatur jadwal kerja.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasi efektifPengetahuan tentang hidangan IndonesiaKepatuhan terhadap standar keamanan makananKemampuan multitaskingPengelolaan persediaan bahan bakuPengembangan menu dan hidangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait